Bienvenue sur l’ancienne capitale du Sel de l'Atlantique, ancien grenier à sel du Royaume de France.

 

Là où l'Histoire et la Nature se font écho.

 

Recréer des salins abandonnés, détruits, modifiés et totalement envasés, fut ma première participation au sein du marais.

 

Le Salin de l’Omega n’avait pas fait de sel depuis plus de quatre siècles, et le Salin de l’Alpha depuis 1921.

 

4 ans de chantier sur un rythme très soutenu, afin d'y récolter le précieux Grain de Mer de Bourgneuf qui avait un rayonnement International depuis l’Antiquité jusqu’à la fin du XVIIIème siècle.

 

Aujourd’hui, à Bourgneuf, le marais est déserté par les Paludiers et les Sauniers, l’ancienne capitale du Sel de l’Atlantique semble être endormie.

 

Je vous invite à venir rencontrer cet espace incroyable, et à découvrir cette chaudière à Ciel ouvert : Le Salin.

 

Symphonie en Sel Majeur.